つけそば神宮寺@志賀本通
★★★★☆ 3.5

本当は昨夜に来る予定がまさかの臨時休業・・・。
でも、電車で名古屋に来たなら行きたいお店と言うことで、予定変更の2日目に訪問です。

12時半到着は待ち無し✌️

こちらのお店
『究極のラーメン東海版2023』 新店部門3位㊗️

おめでとうございます🎉

さて、券売機前で悩む2択🤔

今回の名古屋はつけ麺縛りと勝手に決めて『鰹昆布出汁醤油つけそば 900円』

着席、配膳!!

相変わらずの綺麗に整った麺は鰹昆布水に浸かっています。
ONLY麺ですすりますが、鰹昆布水が結構キンキンに冷えた細い麺に纏わられてにゅるるる🎵と口に飛び込んできますが、ちと自分には弾力強めの麺に感じました🤔コンナカンジデシタッケ

そしてつけ汁に潜らせて啜りますが、醤油がキリリとしてるつけ汁はしっかり濃い味で少し辛いかも!
細い麺でもしっかりと味が口まで届きます!!


淡麗ですがこちらもつけ汁の量を調整が必要な感じで、食べ進めると昆布水が混ざって少しずつ薄まる感じだったかな?
前回感じた、中盤のつけ汁の温度低下も辛さと引き替えですかね?🙄

チャーシュー3種はそれぞれ異なる味わいで楽しめました。

〆につけ汁を鰹昆布水で割りますが、やはり自分には少し濃すぎて辛かったです。

前回がオープン2ヶ月目でしたが最初のつけそばの方がイメージ良かったかも🙄キオクノビカカナ?

帰る頃には店内🈵でした。
タイミングですね🥰

20221012_124107

20221012_124111

20221012_124116

20221012_124208

20221012_124353

20221012_124543

20221012_124654

20221012_125658

20221012_123114

20221012_123040

【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 志賀本通駅から0.0km
◆駐車場 無し
◇営業時間 11:30~14:00 17:00~22:00
◆定休日 月曜日