牟岐縄屋@福井県


先日頂きましたおみやげを早速頂きます
今回は『中華麺ラー子バージョン』

写真を見る限りクラシカルな雰囲気
ビジュアルからして特に麺が良さそうなので楽しみです😋

まずはスープをひと口・・
乾物が前面　動物系は豚な感じ
キリッとシャープな醤油の味わいが豚によく合います👍
その他にもいろいろ入ってる感じですが相変わらずバランス感覚が秀逸✌️
何気にこの透明度もスゴイ

そして麺！なにしろ存在感がスゴイ
かなり強めの縮れとツルッツルの麺肌がインパクト強め❗️
スープとも良く合うし
啜っても噛んでもとってもイイ感じ😋

この辺でテーブルコショウを3振
やはり豚に胡椒は鉄板✌️めちゃくちゃ合います😋
スープもキッチリ完飲🙏

ネオクラ系大好き👍