美の吉@南種子
★★★☆☆ 3.2
たんまり波乗りを堪能して肉体はボロボロ。
宇宙に一番近いラーメン屋に到着もまさかの麺キレ😦
近くの大関さんも完売と言うことで美の吉さんへ!!
種子島の地鶏?鹿児島の天然記念物?の「インギー鶏」をつかったラーメン狙いです!!
お昼過ぎに到着しても満席なのはシルバーウィークですかね?
『ラーメン 800円』
実は何度もランチに来てますが、美味い定食ばかり食べていたので、ラーメンは初です!!
配膳!!
インギー鶏のガラでとった出汁とのことですがどれどれ?
スープをGokuri!
熱い〰️👅
メチャクチャ熱いスープはふーふー必須!!
イメージする鶏ガラ的な感じではないけど、鶏の風味に、表面の油が唇をテカテカにしてくれます。
事前に潮水をしっかりと口に含んでいるので、塩味のあんばいは抜群です!!
麺はやや細目の麺でアチアチスープをズルッ!ズルズルとすすり、見事に舌を火傷します。
チャーシューは甘口の味付けチャーシュー。
モヤシはやはり麺に食感のアクセントをくれますね!!
そして表目の油で全くスープが冷めません!!
最後までフーフーしてスープを飲みましたわ。








★★★☆☆ 3.2
たんまり波乗りを堪能して肉体はボロボロ。
宇宙に一番近いラーメン屋に到着もまさかの麺キレ😦
近くの大関さんも完売と言うことで美の吉さんへ!!
種子島の地鶏?鹿児島の天然記念物?の「インギー鶏」をつかったラーメン狙いです!!
お昼過ぎに到着しても満席なのはシルバーウィークですかね?
『ラーメン 800円』
実は何度もランチに来てますが、美味い定食ばかり食べていたので、ラーメンは初です!!
配膳!!
インギー鶏のガラでとった出汁とのことですがどれどれ?
スープをGokuri!
熱い〰️👅
メチャクチャ熱いスープはふーふー必須!!
イメージする鶏ガラ的な感じではないけど、鶏の風味に、表面の油が唇をテカテカにしてくれます。
事前に潮水をしっかりと口に含んでいるので、塩味のあんばいは抜群です!!
麺はやや細目の麺でアチアチスープをズルッ!ズルズルとすすり、見事に舌を火傷します。
チャーシューは甘口の味付けチャーシュー。
モヤシはやはり麺に食感のアクセントをくれますね!!
そして表目の油で全くスープが冷めません!!
最後までフーフーしてスープを飲みましたわ。







