まほろば@福井県


久しぶりに頂いちゃいました
まほろばさんのお持ち帰り🍜

お味は初対麺の
『お持ち帰り蛤』

なにしろこちらの三河屋製麺さんの麺が
大好きなの何を頂こうが超楽しみ😋

湯煎しながらそのお湯で麺も茹でる
オールインワン調理　即完成です🙏

とりあえずスープをひと口・・
うわぁ🤤ってなるアサリではない貝の旨味✨
この感じは初めてです👍

オイルはなんだろう🤔
全然わかりませんがレンゲが止まりません😋

そして麺をひと啜り・・
ご無沙汰のサックリ食感❗️低下水がイイ感じ👍
ホントにこの麺謎に好きです（笑）

後半冷めてくるとスープが違う表情を出してきます
塩味がキリッと効いた蛤スープがバチーンとウマイ

最後までこのオイルなんだろう🤔