SOBA HOUSE 金色不如帰@新宿。
★★★★☆ 3.6

東京遠征にて。
昼の部にギリギリ間に合いそうだったので駆け込んでみると、待ち無しで入店。

猛暑の中、「暑いのに、熱いものは食べたくない!」という子供には、つけそばを。笑

真鯛と蛤の塩そば
キレイに透き通ったスープが上品。
バランスがよく、おしゃれな(オリーブオイルみたいな)後味がありましたね。

つけそば醤油
変わった麺。。。
見た目は、蕎麦?
だからSOBA HOUSE?
麺が長すぎて、しかも弾力もあるから切れないので、やや食べ方が難しかったですね。
食欲のない子供でも、チャーシューは絶賛のようでした。

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