らぁめん登里勝@桑名市
★★★★☆ 3.6

先日情報をいただきました桑名の夏の麺☀️

一軒目からワープして12:15到着は駐車場空きあり🆗

待ちは10名でしたが、タイミング良くてほぼ待ち無く着席!!(2巡目に滑り込み!?)

券売機で蛤の濃いの?に心揺らぐも『ひやし貝出汁塩らーめん 980円』『もち小麦麺変更 100円』

さすがに鯖は断念(笑)

少しして配膳!!

透明な器はやはり涼しげですね~!

スープにはなにやら白濁した油が浮いてますね~❇️

まずはスープをごくり。
見た目通り少しオイリーなスープは蛤?な感じがしました
貝出汁だけでないと書いてあるので色々バランス良くしてある感じですね!

麺はもっちもちのもち小麦の太麺。
おもいっきり伸ばしても切れない強靭な麺はなかなかもっちり噛み応えありますわ!!

ペッタンペッタンと噛んでるの楽しいです😀

ここ数回、登里勝さんのチャーシューとメンマがかなり美味しいです😛

ラスのスープをじっくり味わい気がつくと完飲してました。

外に出ると待ち数名!
メチャクチャ良いタイミングやったみたいです✌️

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