麺屋さくら
★★★★☆ 4.0

県外のお店では訪問率No.1の麺屋さくらさん😎
自分の味覚にはバチーン!と合ってるお店です!

本日は🍜🌊の予定でしたがコンディションがいまいちな情報あり、前日夜中に無理言いまして、お世話になりました 🙏🙏🙏カンシャ

なぜか?あいにくの雨模様ですが、10:30には「記名終了」の貼り紙が!!
さすがです!

定刻通りオープン!

入店です🥰

本日は『牛ミスジ肉の冷やしとろろつけめん 1玉 1680円』『肉増し 480円』『十六穀米ご飯 280円』『あえ玉ハーフ 200円』の本日もフルフルコース🤑

お店の中の雰囲気🎵も良くて楽しみで仕方ないです⤴️⤴️⤴️

配膳🥰

やはり低温調理された牛ミスジ肉に圧倒されるけど、同時にそそられます🤤

まずはONLY麺でよばれます。
低加水の麺はパツンパツンで小麦の風味が素敵です!
これはさくらさんの麺!って感じですね!

その麺をつけ汁につけるのですが、表面の脂が魅力的な出汁感抜群の甘めの冷たいつけ汁は味が濃い目でパツ麺にしっかり味付けしてくれてます!
そこに青のりと山芋が絡んでネバネバ旨い感じになって口の中に入ってきますわ!!

わぁ~こりゃ美味いですわ!🥰

ミスジ肉はやわらか旨い感じで、そのまま食べて良し!つけ汁につけて良し!!
肉食っとる!感じがしますが全然つかえないアッサリです✌️

恒例の海苔に薬味と肉で巻き巻き!!
うめぇ~!!

〆は十六穀米ご飯にとろろをドバッとぶっかけて口にかっこむ!!

あえ玉にもところをドバッとぶっかけてズルズル食べる。

ドえらい満足感高い一杯ですわ!!

今回も大変美味しかったです!!
そして大変お世話になりました!!

あと、沖縄のお土産ありがとうございます!


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