鶏そば 那ご乃樹@名古屋市
★★★★☆ 3.6
本日は送別会です(笑)←昼から???
少し早めに到着して寄り道です。
オープン前に到着は余裕の一巡目✌️
(次が12:30~なので安心!)
さて、定刻の入店!
最新式券売機に少し戸惑いますね😅
「那古野台湾そば」とかまで有るんだと思いましたが、狙いの期間限定『鶏と煮干しのつけそば 950円』をポチり。
ん~🤔『特製盛り 300円』もポチり!
相変わらず店内ピカピカ✨なのはすごく気持ちいい🎵
今回はテーブルから厨房覗いて調理過程の観察です🤓210
配膳!!
特製はやはり豪華でColorfulです✴️
薫りは鶏より煮干しかな🤤
まずは恒例のONLY麺。
きぬあかり+もち小麦なのでもっちり感が想像出来ますが、モチツルルン食感でとても美味しいですね!
ほんのり出汁が効いてるのでONLY麺でもズルズルいけます🙂
次に麺をつけ汁にスッと潜らせると、今度は煮干しのビター?と言うか、ビターほどでも無い煮干しと鶏の感じが口の中へ!
ほとんど感じない酸味も合わさり麺が食べれますね!!
前回の鶏そばも美味かったけど、つけそばもいい感じです。
特製にしたので具だくさんですが、中でも鶏と豚のチャーシューがやはり美味い!
焼きたて炙りたてはたまらんですね✨
〆はそのままつけ汁をごくごく。
スープ割り聞いたら良かったかも😛
でも、大盛でも無いのにお腹ポンポン!(あ!今からあと二軒予定有るの忘れてた!)
★★★★☆ 3.6
本日は送別会です(笑)←昼から???
少し早めに到着して寄り道です。
オープン前に到着は余裕の一巡目✌️
(次が12:30~なので安心!)
さて、定刻の入店!
最新式券売機に少し戸惑いますね😅
「那古野台湾そば」とかまで有るんだと思いましたが、狙いの期間限定『鶏と煮干しのつけそば 950円』をポチり。
ん~🤔『特製盛り 300円』もポチり!
相変わらず店内ピカピカ✨なのはすごく気持ちいい🎵
今回はテーブルから厨房覗いて調理過程の観察です🤓210
配膳!!
特製はやはり豪華でColorfulです✴️
薫りは鶏より煮干しかな🤤
まずは恒例のONLY麺。
きぬあかり+もち小麦なのでもっちり感が想像出来ますが、モチツルルン食感でとても美味しいですね!
ほんのり出汁が効いてるのでONLY麺でもズルズルいけます🙂
次に麺をつけ汁にスッと潜らせると、今度は煮干しのビター?と言うか、ビターほどでも無い煮干しと鶏の感じが口の中へ!
ほとんど感じない酸味も合わさり麺が食べれますね!!
前回の鶏そばも美味かったけど、つけそばもいい感じです。
特製にしたので具だくさんですが、中でも鶏と豚のチャーシューがやはり美味い!
焼きたて炙りたてはたまらんですね✨
〆はそのままつけ汁をごくごく。
スープ割り聞いたら良かったかも😛
でも、大盛でも無いのにお腹ポンポン!(あ!今からあと二軒予定有るの忘れてた!)