麺屋 鶏恋@江戸橋駅
★★★★☆ 3.7

行く行くと言ったもののなかなか行けずに、気づけは今週末で提供終了の告知
ヤバいヤバい!!

って運良く、1日近場DAYあたりました!!

それでも色々用事があるので、朝早く訪問して記名、無事に1巡目確保です!!
オープン前意外と車が来ますね~
あぶね~余裕かましたら駐車場OUTでしたわ😎

定刻にオープン!

券売機チェックすると『煮干し中華そば』が無い?と思いきや、鶏塩を買って声掛けですね!

もちろん味玉塩を買って『味玉煮干し中華そば 950円』をコールです!
勢いで『山形豚 150円』もコール!!

調理し始めると煮干しの薫りが🤤ダラダラ

配膳!

薫りはビターな感じもする煮干し~!!
まずは清湯の煮干しスープをいただきますが薫り通りではない、優しい煮干しです。
煮干しだけでなく色々な旨味入ってますね~!

麺は細いストレートで歯切れよい感じでかなり短めです。
すぐに口の中に飛び込んできますよ!

チャーシューは、まずはディフォですが豚バラは下味の甘味が少し気になる感じかな?

山形豚は一口目に少し塩味強いかと思いましたが、口でとけますね~!
これは美味いわ⤴️

あと先週も思いましたが煮干しには海苔がバッチリ✌️ですね!!

麺かな?
少し後半バテちゃいましたが、完食完飲です✌️

オープン以来、鶏がメインのお店ですが、この煮干しもたまには良いんじゃないでしょうか😀

って、煮干しの方が好きになっちゃうかも😛

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