麺屋 喜多楽@東別院


最近の休日はこの辺ウロウロです
いろいろ用事を済ませて狙いのお店に向かいます🚐
最寄りのコインパーキングに入れて10時55分着の4番手✌️

今日も安定の淡麗塩狙いです😋

『今昔支那そば  塩』味玉

のんびりゆったり店内ポップを読んでると着麺
ビジュアルからして好きな雰囲気です✨

乾物とコーチンの塩スープはお吸い物のような・・の説明でしたが
ひと口飲むと旨味シッカリで美味しい👍👍
乾物の旨味をボヤけさせないオイルの量
優しい塩味もイイ感じです😋

そして麺をひと啜り・・
スルスルっと入ってくる細ストレートで
瑞々しさを感じる食感が印象的
さすが特注麺😋ウマイ✌️

ボリュームのある肩チャーに存在感のあるメンマ
ノーマルトッピングでも充分満足
これで780はとってもバランスイイです👍

終盤もスッキリした飲み口で全くペースダウン無しどころか
何ならスープがもうちょっと飲みたいくらい(笑)

今回の淡麗塩の旅も大満足でした🙏

次は・・🤔

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