中華蕎麦 生る@今池 
★★★★☆ 3.7

やっとこれました!
コロナで窮屈になり行列に何度も折れて2年半ぶり???の訪問です😎

今池駅から歩くと何個かトラップ有って心が折れかけるも10時半過ぎに到着は一巡目確保😎青

そのまま待ち椅子に着席です。
1045頃からポツリポツリと人が増える感じかな?
開店前で30人弱?💦

15分前に事前注文。
今日は「煮干し」の文字がなくなった『濃厚つけそば』並盛で注文です。

運良く日影で約60分待っての入店!
さて、券売機を見ると2年間の間にメニューが変わってますね!
ん?券売機変わった?🤔カラフルダッタ?
事前注文通り『濃厚つけそば 980円』をプッシュ!←当たり前か?

配膳!!

噂通りの麺がメチャクチャ美味そうですね🤤

まずはONLY麺ちゅるりんパ!
平打ち粒々入りの太い麺は、お肌はツルりんとしてて噛むともっちり🎵からの、歯に吸い付く感じが素晴らしく絶妙!!
このモチモチ感は素晴らしい✴️
もちろん小麦の風味も良くて美味しいです✌️

その麺を濃厚なつけ汁にチョイとつけて啜りますが、動物系に魚介をガツーン!!と効かせて、甘旨い感じ!!
ただ、濃厚ですので、つける量が難しい😗
コントロールできる麺数本をつけて、すすって、やっぱりもうちょっと濃くしてすすってしてるのは楽しいかも🎵

トッピングのチャーシューも豚は燻されてて美味しかったですね🥰

さすがにこの濃厚さは最後は少しペース落ちましたが、このレベルの麺は是非とも食べるべき一杯です!!

〆はスープ割り!
熱々の出汁を入れると丼底から柚子皮が出てきていい風味でした!

あぁっ~!お腹ふくれたな~😆

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【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 今池駅から1.0km
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00
◆定休日 月曜日、火曜日