自家製麺 若葉@伊賀市
★★★★☆ 3.9

もちろんの連打した2杯目です。

昨年末辺りかな?
連食用に登場した「かけ」を押そうとするものの、ノーマルで!

白湯そば 850円』です。

そう、煮干し狙いでしたが、実は年末にお持ち帰りで「かけ」をいただき、家でおおお!と思ったのでタイミング合えば食べてみたかったのです。

今日はオペ早く、つけそばの序盤で配膳!!

白湯はやはり気持ち的に三歩くらい引いちゃいますね~😅

まずはスープをごくり。

うっまぁ~😀✌️

見た目は白いけど魚介がしっかりときいててサラサラッと飲めるのは安心です。
めっちゃ美味いですわ!!

麺は加水低めな細目のストレート。
スープをしっかり捕まえて口まで運んでくれます。

また、ネギ、かいわれ、チャーシュー、メンマとこの一杯のバランス良いですね👍️

前回は2杯目で食べたのですが、今日はほぼ一杯目。
やはり、メチャクチャ美味いです🥰

本日は箸が止まること無く、つけそばに戻ること無く一気にペロリと完食でした!!

むむむ!
これは白湯食べに来る価値あるな✨

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お店を出ると20名オーバーの待ち。
今から食べるまで2時間以上ですね😱