らぁ麺 丸山商店@津市一志


一旦仕事を置いて気分転換にドライブ🍜
17時着 既に2杯目に突入中の先輩と遭遇😆

まずは『醤油らぁ麺』特製トッピング

とりあえずスープをひと口・・
ズーンと分厚い豚スープに鶏の美味しさが上乗せされた感じで
最近の自身の好みをピンポイントに突いてくる嬉しい味わいです👍
臭みが全く無い澄んだ感じがホントに美味しい✨

麺は予想外のもっちり平打ち😳
柔めですが噛み切れそうで切れない芯にコシを感じるむっちり感が新鮮な食感
ズルリン✨と啜ると気持ちよく入ってきます

とりあえずスープがウマイ❗️
「最近豚にハマり中」との店主さんのコメント通り
ゲンコツと鶏ガラのポテンシャルを再認識させられる一杯でした🙏

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