らぁ麺 丸山商店@津市一志


金曜という事で臨休明けの丸山商店さんへ
マンボーシフトの16時30分開店が何気に嬉しいです😅

一応いつもの鶏白湯をポチリましたがお任せオーダーで✌️
『鶏と魚介らぁ麺』特製トッピング

臨休中のお話しを聞きながら待ってるとラーメンより先に顔見知りで満席🈵
まだ17時ですが相変わらず偏った客層です（笑）

さぁ着麺！　
フワッと鶏の香りですがいつもよりスッキリな雰囲気
ひと口・・
魚介とWスープですがほぼ鶏なコク深い美味しさがブワッと広がり
後味に乾物がふんわり香ります✨
今日の後味のスッキリ感とっても好み😋

そして麺はいつもよりツルムチっと半透明
一瞬緩めに感じますがそうでもない粘りのある咀嚼感が何気に好きです👍

メジャーな鶏魚介スープですがなぜかビシっと感じる丸山さんテイスト（笑）
通えば通うほど好きになる魔法の味わいですね😋

まだまだ明るい時間ですが臨休明けのせいか次から次にお客さんが入ってきます💦
しかしスゴイお店（笑）