鴨と水 きみの@江戸橋駅
★★★★☆ 4.0

本日は北の方は⛄マーク。
先日⛄のなか待つのは別の店で経験したのでスルーです😛

そして、本日は先日お誘いされましたので、早速🦆に訪問です✌️

10時半前訪問は一巡目確保!!(黄)

おおお!
久しぶりに青い店の常連さんと再開は楽しい待ち時間!
何やら魅力的な店に行ってるみたいで情報交換。
羨ましいです🤤

定刻通りのオープン。
オープン時9名スタートです。

もちろん、オススメされてます『鴨昆布水つけ麺 1200円』塩はクリスマス島🎅です。

着席時に強いプッシュで『大盛100円』です。

そしてねーさんから麺大盛のレクチャをいただきました🎵🤔タノシミ

少しすると火が灯されるのですが、🔥を見て興奮するのは子供なのかな?🙄

さて、安全のため席を立って配膳!!

ってか、配膳前からメチャクチャええ薫りがムンムンしてます🤤🤤🤤

再着席後、食べる前に配膳位置~食べ方までレクチャを受けますが悩むほどの食べ方あるじゃん!

レクチャ中もつけ汁は温められてるので安心です♨️

さて熱々の蓋を開けると独り占めにしたい鴨の薫り!
そして表面には🦆オイルがキレイに張ってます!

食べたい食べたい食べたい!を我慢して、こちらも旨そうな麺を昆布水onlyで食べま~す。
濃厚で、クセ無く旨い昆布水はやはり好み真ん中!
麺も美味しいし、この昆布水だけでも大盛半分は食えるほどで3啜りくらい食べてしまいました😛

そこにクリスマス島の塩をふりかけて食べても美味しい😀
でも、やはり温まってる🦆つけ汁につけてすすります!

うま~い!😀😀😀

昆布水を纏って既に旨味十分なのに、そこに🦆の旨味をプラスして食べれる幸せは贅沢です!!

次々に麺をほりこんでは啜ります!

そして春菊、白ネギ、ゴボウがつけ汁に入ってます。
店主は確かゴボウ推しやったかもですが、白ネギがシャキッとしてて旨い!!
(逆に今日の提供エエかも⭕)
普段は食べない春菊も鴨oilで旨かった~!!
もちろん、鴨団子も一手間加えてあるので間違いなし!

食べ方はまだあるよ!

鴨スープで作った「鴨のポン酢」が残ってます!
これがまた自分の好み真ん中なんです!!
一反麺をつけ汁で鴨を纏わせて、取り皿でポン酢を垂らす。

うま~い😀😀😀(本日は2度目)

色々食べ方有るからめんどくさい人も居るかもですが、色々な味が味わえるし、つけ汁冷めないしこりゃエエわ~!

〆は昆布水をつけ汁に流し込んでゴクゴク😛

ねーさんお誘いありがとうございます!
鴨食べに来たの正解!
大盛りも正解!!

きみのさんは久しぶりでしたが、この鴨昆布水つけ麺は、通いたくなるレベルでしたね🥰

来週は金曜日、土曜日は三連休じゃん!
色々窮屈な時期にきみのさんには助けてもらってばかり🎵
こりゃ予定考えよ😗


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