らぁ麺 丸山商店@津市一志


野暮用を済ませて時間を見ると13時40分
間に合いそうなので急いで週イチ昼営業日の丸山商店さんへ

無人ですが空気が先程まで混雑の雰囲気
ギリギリすみません🙏

冬ど真ん中ですが嬉しいお声掛け😆
お昼のラス客の特権GET✌️✌️

『冷やしらぁ麺』

スープをひと口・・
澄んだスープは直球イリコど真ん中
上に漂うオイルは貝っぽいお味🤔
聞きましたら牡蠣オイルとの事
とりあえず素晴らしく美味しい✨✨

麺も冷やし専用のような吸い付き感とモチっととムチっと👍
かなり好みの艶かしい啜り心地😍

冷んやりビターなニボスープにほんのり香ばしい貝柱感のあるスープは
外の寒さなんか忘れて瞬殺でした🤤

まさか1月にこんなの食べれるとは!の衝撃もあり
かなり心を奪われる一杯でした

しかしこの時期に既に冷やしを試作してる店主さんにビックリです🙄

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