麺屋さくら
★★★★☆ 4.0

2022年さくら詣です😋

今週もメチャ寒で、鈴鹿～桑名の道が心配でしたが、四日市が白かったけど、何とか無事に到着。
今年もお世話になっております 

先週の鴨ラーメンも魅力的でしたが、今週も魅力的な一杯の登場です。

先週の鴨ラーメンに続くは『鴨ねぎ霰そば』です。

到着すると記名ボートは店内に？
なにやらルール違反が多発してるようです🈲
記名や駐車場等、お店の決めたルールやマナーは守って楽しい時間を！！

さて、定刻オープン即入店は感謝の極みです。
さて、券売機でポチで『鴨ねぎ霰そば1.5玉 1800円』です！

配膳！！

メチャクチャ鴨葱が美味そう🤤

まずはレンゲで霰スープをいただきます。
2022年もやはり絶品のスタート！！！
この和なスープが寒さで冷えた身体にし～み～わた～る～🥰

温ったまりますわ！！

麺は事前告知のあった低加水で細目のパッツん麺！！
茹でる前からかなり水気無さそうですが、茹で加減絶妙でパツ麺も良いですね～！

葱のシャキ食感を楽しんでるとどことなく柑橘なお味。

なかなかボリューム有りますが最後まで楽しめますね～！
で、鴨肉ですが、メチャしっとりしていて美味いさ！！
〆はスープの霰ネギをすすってると、柑橘な正体が登場！

満足の一杯でした！！

やはりさくらさん、今年も通い魅力の店です。