麺屋 さくら@愛知県半田市

退店後記名をチェックするとなにやらチャンスとの事
なかなか来れないお店なので再入店決定です　　
12時17分再着席✌️

1杯目の満足度で思考能力も無し🙄メニューも無知なビジターなので
2杯目のチョイスも勿論レジェンドにお任せ

『淡麗塩ラーメン』

タレ無しで顆粒の塩のみで味付けしたスープはかけでの提供
更に香味オイルも別トッピングと徹底した淡麗スタイル
追い節はマグロ節との事で着麺と同時にふんわり来る香薫が素晴らしくイイです😳
スープはすこぶる上品でひと口飲むと優しいお出汁がじんわり✨
これはかなり好みです✌️✌️

そしてスープに気を取られてて何気に啜った麺の旨さにビックリ❗️
むちっと色気のある食感に麺自体の旨味がバッチリで
この淡麗スープが更に麺を引き立たせてる印象で一体感がハンパ無いです

トッピングもそのままつまみながらこのまま食べ進めます
この豚ロースもかなり美味しいなぁ✨

中盤から楽しみにしてたエシャロットオイルをIN
これで一気ラーメンらしさがUPし加速🤤
ラストは温度の下がりを楽しみながら惜しみながら完飲🙏

あーー大満足🈵🈵🈵