一福処とも山 : 目指せ！ラーメン全国制覇（らmen's CLUB）

一福処とも山＠伊賀市
★★★★☆ 3.5

らめくら情報で前からチャンスを伺っていた上野天神横丁のお店。

一軒目の待ち時間にチェックすると💡おっ！
なにやらイベントに参加されています🤤

どんな雰囲気かな？混んでるのかな？🤔とドキドキの初訪問。
12時前到着は外待ち6名💦

悩みつつも、店内からの良い薫りに吸い寄せられます～！！

20分ほど待ちからの入店！

伊賀上野まち百貨店の限定は「炙りチャーシュー中華そば」とのことですが、チャーシューはボチボチで良いので、前から狙っていたメニューディフォ『中華そば半焼飯セット 1000円』です！

厨房では、ちとイカツイ目の店主が手際よく中華そばとチャーハンを作ってくれてます。

配膳！！

はい！
ええ感じの中華そばのビジュアルです🤤
そしていい匂いです🤤🤤🤤

まずはスープをいただきます。

最初に感じたのは豚🐷？
でも、馴染むと豚はどこへやら？
うんまい中華そばスープを何口か味わって麺へ！
麺は京都の麺屋棣鄂さんの麺で、手際よく麺線も整えられてストレート麺はするする啜れます。

少し味変に胡椒を振りかけると、更に食べるスピードアップ⤴️⤴️

メンマは穂先メンマと今時の中華そばです。

そして驚きと後悔は自家製チャーシュー！
メチャクチャ美味しいですね😛

こんなに旨いなら炙りチャーシューにするべきやった！と思っても後の祭りでした！

遅れてやってきたチャーハンは人参の入ったチャーハン。
脂の薫りが素敵で、こりゃウマイわ～😀

唐揚げや餃子などもありますし、厨房の会話を聞いてるだけで良い雰囲気が伝わるお店。

近くにあるなら仕事帰りに寄りたい一軒です。