えびそば 緋彩@堀田
★★★★☆ 3.8

リニュアルしてから初訪問です。
選んだのは『淡麗えびそば 汐』に味玉トッピング。

えびのいい香り〜。
出汁感満載のスープに少し平打ちの麺は全粒粉入りで柔らかめ。
チャーシューは鴨と鶏。
味玉の具合も味もストライク。

ご馳走さまでした。

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