麺屋 鶏恋@江戸橋駅
★★★★☆ 3.7

先週末のプレオープンから話題のお店へGO!!
松阪の花紋さん出の店主のお店とのことです。

オープンおめでとうございます🎉✨😆✨🎊

さて、昼到着は外待ち7名?
記名は昨日だけ???

並んでるのは土地柄大学生が多いですね😅

並び方もよくわからず、並んでる人に聞いて、最後尾っぽい場所にとりあえず接続してソワソワ。
しかも、メチャクチャ晴れてきて暑い☀️😵💦

運良く御一人様特権で繰上、待つこと30分で入店!

券売機をチェック👀

塩らぁ麺とまぜそば、光ってないけど限定らぁ麺の3種のようです。

もちろん初訪だけに左上ポチり!

特製鶏塩らぁ麺 1100円』です!

着席から10分で配膳!!

鶏油たっぷりの鶏清湯スープはテカテカ❇️
鶏のエエ薫りがしてますわ🎵

完全に三重県中勢エリアには鶏清湯ブームです😀

特製のトッピングもいい感じのバランスです✌️

まずはスープをレンゲでごくり。
鶏油ドップリのわりには野菜?の旨味が絶妙に合わさってやさしめのスープ!
抜ける鶏感こそ無いけど、このスープの味は近隣の鶏清湯とは少し違う色合いに感じます🎵

麺は中細いストレート麺で少し弾力ある麺ですね。

麺を食べると刻み柚子がスープに混ざり始めますが、なかなかエエアクセントになりますね。

そして、特製のお楽しみ🎵
トッピングはワンタンの餡の食感好きです。
チャーシューは美味しいからもう少し食べたくなる感じです。

味玉の加減もバッチリですね✨

麺とトッピング食べ終わる頃にはスープもわずかになってました!

最後に店主が愛想良く笑顔で送り出してくれるのは、とにかく気持ちいいものです☺️

まぜそばも食べてみたくなるほど楽しみなお店です🎵


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