麺 㐂色@羽島郡岐南町
★★★★☆ 3.7

せっかく近くにきたので、甘えて整理券を確保。

昨年末以来の麺 㐂色さんです。

究極のラーメン東海新店部門1位おめでとうございます㊗️

間違いなく、2020-2021年東海エリアオープンの店ではのNo.1 インパクトがあったお店ですね

さて、色々トラブり結果高くついた整理券をありがたく分けていただきます🔨🔨🔨

好みの話ですが、最近の㐂色さんの麺が魅力的に思えてます🤤

11:40到着はエエタイミング!
ほとんど待ち無しの入店です✌️

1軒目に続いての本日はもち小麦デーと言うことで、『特製もち小麦の煮干しそば 1100円』を注文です🙂

配膳!!

煮干しのエエ薫りです😀

まずはスープをごくりといただきますが、煮干しのきいた醤油スープはエエ感じ!

そのスープから極太い麺をすすり出すと、ニュルっとした食感で口に入るとモッチリした噛み応えがたまらんたまらん!
なめこのようなヌメリ、そしてひっぱっても切れない麺はなかなか面白いですね😛

チャーシューはトロトロ&スモーキーとありスモーキー好みです。

海老ワンタンももっちりトゥルン🎵と口に入る感じで口のなかに海老海老ひろがって美味しかった!

後半はスープが少し塩味が強く感じました😛

なかなか好みとバチりませんね~💫

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