minesora@名張


伊賀上野からフラフラっと寄り道です
12時30分即着席

ちょっと悩みましたが
周りもこれみたいですしメニュー最上段

『焼きあご鶏白湯』
いつものフライドオニオン抜き

ミネソラさんでは初めて食べる白濁系に興味深々
間も無く着麺です🍜

まずはスープから・・
アゴは弱めで香味野菜がキリっと効いてる鶏白湯
若干ザラっとする飲み口で濃度は中濃

麺は全粒粉入りの存在感のある中細で
風味も歯応えも程よくあり美味しい✨

若干中盤ペースダウンしてきたのでペッパーでドーピングすると
ググッと旨味が復活✌️

何気に狙ってたフォアグラ丼は予想通り😅
さすがに半月前の告知なのでとっくに売り切れてありませんでした😆

トトトは次回に🙏