コトノハ＠江戸橋
★★★★☆ 3.8

この前SNSで気になる一杯を発見！！

コトノハさんで何やら冷たいつけ麺が出てるとのこと😗

南下の道中、店の前を通りすぎると駐車場空きあるのでそのままUターンです！！

券売機をぐるっと確認して『海の潮つけ麺（冷やし） 950円』10食限定をポチりです。

あ！お釣50円二枚？？😒
前の人の分でした✨

さて、着席して少しして配膳！！

おお！
コトノハさんで透明なのなかなか珍しいですね✨

名前の通り海の幸満開！

まずは麺のみリフトしみますが、かなり細い麺。
イメージは少し太めの素麺です😀

使ってる水はなんだろう？🤔
にんにく食べすぎたのかそんなに味が感じれないのでスルーして、つけ汁を箸でチョーン！

めっちゃ粘るやん！！(笑)
思わず笑ってしまいますわ😀

麺をスッとくぐらせてすすります！

ぐふっ！

最初は口の中にニュルニュルっとすすれますが、後半にネバネバのつけ汁が一気に口に飛び込んできます！！

これはなかなか手強い！

でも、この味わい小さい頃に爺ちゃんがよく作ってためひびの味ですわ！！
メチャクチャめひびの味わいがして美味しいです！！
こりゃ海育ちの自分には懐かしくも好きな感じ😀

麺をつけてすすると「ドリュっ！ドロドロ！」って感じで吸いすぎ注意報です！！

途中、味変にわさび有るのですが、鶏チャにつけて粘らせて食べるのがベストかな？

チャーシューの下にぎっしり麺が有りましたが、なんせめひび率いるつけ汁が美味いから、口を通って胃のなかへニュルニュル吸い込まれました！

麺が昆布水につかってドリュっとしてるつけ麺は数有れど、粘りのある海藻がつけ汁のメインなのは初めてでした！！

ラストの〆はつけ汁をストレートでゴクゴク💨
グルタミン酸で満足です！！

にんにくとネバネバ！
夏バテ予防には最高の食べ合わせでした！！