麺屋 K@奈良県
生駒から帰りにもう一軒寄り道です
気になってたお店にやっと訪問出来ました
11時40分即着
こちらでも少々悩みましたが
『鶏魚塩つけ麺』
長めの茹で時間の中太麺は艶々✨✨
綺麗な麺線がテンション上がります🤤
まずは麺のみひとつまみ・・むちもちっとした噛み心地と
甘みのある味わいで好きな感じです👍👍
次はつけ汁 ちょん漬けしてズルズル
魚介のお出汁の次に鶏がふんわり✨
ちょっと酸味あり🤔の粘度は低いつけ汁で
底からチャーシューとメンマが登場
麺の美味しさが引き立つつけ汁で予想以上に
ハイスピードで麺が無くなります
自身の好みでは柑橘別乗せタイプなので
久々に酸味有りのスープを頂きましたが美味しく頂きました🙏
次は鶏魚ラーメンですね✌️
生駒から帰りにもう一軒寄り道です
気になってたお店にやっと訪問出来ました
11時40分即着
こちらでも少々悩みましたが
『鶏魚塩つけ麺』
長めの茹で時間の中太麺は艶々✨✨
綺麗な麺線がテンション上がります🤤
まずは麺のみひとつまみ・・むちもちっとした噛み心地と
甘みのある味わいで好きな感じです👍👍
次はつけ汁 ちょん漬けしてズルズル
魚介のお出汁の次に鶏がふんわり✨
ちょっと酸味あり🤔の粘度は低いつけ汁で
底からチャーシューとメンマが登場
麺の美味しさが引き立つつけ汁で予想以上に
ハイスピードで麺が無くなります
自身の好みでは柑橘別乗せタイプなので
久々に酸味有りのスープを頂きましたが美味しく頂きました🙏
次は鶏魚ラーメンですね✌️