minesora（ミネソラ ）＠名張市
★★★★☆ 3.74

雨の日曜日。

さて、昨日は江戸橋の鴨を惜しんでましたが、本日は名張に鴨の新作を求めて向かいます！！

鴨って魅力的なんです😘

冷たいの第一弾 『冷やし鴨』出ました！

冷たいの食べるタイミングで☀️てきて気分も⤴️⤴️です。

さて、定刻通りオープンの一巡目入店です。

おっ！
お子ちゃまスペースがカウンターになってます✴️
皆さんのコロナ対策本当にご苦労様です。

さて、メニューは一応チェックしますが、もちろん『冷やし鴨 880円』を注文！

配膳！！

ビジュアルは少し驚きの透明ガラスボール入り！(笑)
そして水菜たっぷり😵💦

まずはスープをGokuri。
メニューに記載は濃厚な鴨出汁にニンニクと生姜に米酢と有りましたが、そのまま受け取って問題ないっすね！

ニンニク生姜しっかりきいてます🤤

麺は細目のストレートできっっとしまった麺ですすりやすさ満開です！
ちと最初は弾力有りすぎ？と思ったけど、途中からは気にならなかったですね。

お酢が入ってるのでズルズル麺はいけますが、ラスのスープは少し飲み干すのはきつい🦆

でもでも、ニンニクの魔力ですね！
チョビチョビすすりたくなりましたけど(笑)

ラスはスープに鴨肉浮かべて噛み締めさせてもらいました。

麺1.5玉ペロリと無くなりました！

今回は次あるのでケーキはお預け👐

第２弾も楽しみです✨


















ちなみに新店は臨時休業。。。
せっかく名張まで来たのになぁ😅