中華そば 四つ葉＠埼玉県東松山市
★★★☆☆ 3.4

久しぶりのテレワークでランチはお取り寄せ。

今回は『四つ葉そば』です。

いただきもののチャーシュー有りましたので解凍、ちょい火入れです。

お湯でチョイチョイと、完成！！
スープを注ぐとあきらかに貝ですわ！！
しかも、黄色い油浮いてますわ～🤤

チャーシューいれる前にスープをGokuri。
スープはどことなく貝！！
目には全く見えないけど、確実に貝がいます！
美味しいですわ😀

その後、チャーシューを満開に配置です🌻

ん～東京でこんなビジュアル見たなぁ🤔

さて、予想通りかなりチャーシューの油が入りますが、スープは貝がどーんといます。

麺は細目の平打ちで啜りやすいモチッとした麺。
鶏油が絡んで美味しいです。

埼玉のお店にもお邪魔してみたいです。