麺屋 光月＠伏見駅
★★★★☆ 3.5

なんか疲れた木曜日にフラフラしてたら自然と入ったお店です。

まぜそば目当てで入りましたが、直前で『魚介鶏白湯つけ麺味玉入り 990円』に変更！！

着席して前食べたの何かな？と調べると、まさかのつけ麺(笑)

なんか引かれてるのね 笑笑

さて、カウンター着席なので作る過程が良くわかりますわ。

配膳！！

炙ったチャーシューの薫りに、濁ったつけ汁。

まずは麺だけすするも、炙ったチャーシューの風味です(笑)

つけ汁に中太麺をドボーンとつけてすすると、魚介が効いてて旨いね～✌️
「魚介強めの鶏白湯」なかなかいけますわ！

刻みチャーシューもそれなりに入ってるし、これはやはり直感的に反応しただけあるな🤔←たまたま

海苔が特に旨かったです！

ラストにスープ割りありますか？と聞きますが、スープ割は無いとのこと。

残ったつけ汁そのままいきますが、さすがに少しラストはくどいかなぁ😅

ごはん必須の一杯かもです✨