中華そば 嘉一@宮城県仙台市
★★★★☆3.4


ひょんな事から先日戴いた美味しそうな中華そば
気になるので早速🙏

『生ラーメン』醤油味


仙台・・・エリア的には
おそらくストライクなやつです🤔
スープはお湯割りタイプですが鶏清湯👍

デフォはこだわりの親鶏チャーみたいなので
今回はかけで味わいます

まずはスープ・・ん?鶏ですが食べた事あるような無いような🤔
醤油感も少なくあっさりですが美味しいです✨
どこか焼いた鶏のような味わいも感じます

手揉み麺は好みに合わせて長めの6分茹で 
ムニッとツルッと好きなやつです✨

こういう中華そばな感じ最近1番好きかも
胡椒ひと振りでさらにイイ感じでした✌️



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