蔵deらーめん@伊勢市
★★★☆☆3.4


普段は味噌ラーを食べない人なので　
スルーしてきた味噌らーめん専門店
創業300年以上の伊勢の超老舗こうじ専門店「糀屋」さん直営
蔵deらーめんさんへ まさかの初訪です🤭
18時開店ジャスト到着👍も6着💧

券売機無しです
先の皆さんがオーダー悩んでる様なのでポールでオーダー😎
3種の味噌からチョイスですが大好きな信州味噌があったので即決


『信州味噌炙りチャーシュー麺』

思わずチーズトッピングを追加


2分で着麺🍜
チーズ多っ😅
スープをひと口・・粘度が低いサラっと系で
スッキリ優しい味わいですが🤔
麺は味噌ラーらしいツルツルで啜り心地のイイ中太
でこちらも上品な感じです
　
しかしトッピングの味付けの濃さとスープのあっさり感が
食べ進めていくとちょうどいいバランスになってきます✌️
炙りチャーシューもガッツリ濃い味付けで食べ応え有り

後半チーズも溶けてきてコクもプラスされたスープは
最初の物足らなさも無くなり気が付けば完食
なんやかんやで満足の一杯になりました✨

味噌らーめん専門店なのでタイミングを選びますが
機会があればまた訪問したいと思います
ごちそうさまでした🙏