らぁ麺 とうひち＠京都府
★★★☆☆ 3.1

またエエ宅麺仕入れたので、冷凍庫の在庫をいただきます🍴🙏

こちらは京都の名店 とうひちさんのお持ち帰りです😎

緊急事態宣言出ると宅麺は有効です👍

お湯でつけ汁を温めて、麺を茹でて器にあけたら出来上が。。。。😵😵😵

事件です！！

つけ汁を温めてた鍋のお湯に色が。。。😣

袋に穴？ なになに？

どーしょ？🥺🥺🥺

とりあえず、麺を冷水でしめて🤔🤔🤔

💡閃いた！

麺は昆布水！！
アンデスの塩を別皿で！！
ちょこっと救済出来たつけ汁は器に！！

完成です！！

『鶏醤油つけそば』 汁少な目です🤐

昆布水に救われた？
まずは麺をよ～く昆布水に馴染ませて、そのまますすります！

ん～🤔 お店ほど昆布水のみではズルズルズルまでですが、塩はやはり合いますね！！

昆布水が活きる感じです！！

８割は塩で食べたら、念願のつけ汁へ！！

めっちゃ旨いですわ😀😀😀

少ないから？なのか、凄く濃厚に感じました！！

これはリベンジしたいです😎












これが事件後のお鍋です🤭
理論的にはじっくりと煮詰めたら戻るハズですが😂