らぁ麺 丸山商店@津市
★★★★☆3.8


夕方松阪へ探し物のついでに丸山商店さんへ
本日こちらへ2度目の訪問の大先輩とポール入店

お昼にブログを確認決めてました

『煮干しらぁ麺』

シンプルなネーミングに惹かれます
久々に勢いで 「チャーシュー丼」も

ビジュアルは至ってシンプル✨
好きな佇まいです😌

スープをひと口・・厚みのある煮干しの旨みが
押し寄せてきます 美味しい‼️🤤
でもエグみは全く無し✌️
スープをごくごく飲んでしまうやつです✨
そして玉スラが良く合う◎

麺もしっとりとして最近好みの感じで
一体感もありイイ感じです✨

たまにレンゲに飛び込んできて目が合う何か🙄
店主さんにお尋ねするとちりめんオイルのおまけみたいです
わりとクセになります🤤

いつもながらどれを食べても安定の美味しさです
そして気さくな店主さんに癒されて1週間の仕事〆に
最高の夜麺タイムでした🙏

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