麺屋よつ葉＠松阪市
★★★★☆ 3.5

今日は滋賀では肉祭りですね！
参戦しようかと思ってましたが、昨日の夕方に1201プロジェクトを閃いて💡しまって、昨夜から夜なべ作業です😛

まさに自己満足ですが肉祭り諦めれるほど勝手に楽しんでます🤫

さて、ディスク作業しててもお腹は減ります。
近場でランチを探すとナイスタイミングで限定が提供されてます！！
いつも事後に気付いて諦めてたので神の声です🙏

久し振りですね。
コロナ禍の４月以来とか？？？

オープン時間に合わせて訪問も並び数名。

一巡目で入店からの、もちろん『豚塩ラーメン 850円』と『牡蠣入り衣笠丼 400円』です。

配膳！！

豚清湯で柚子の薫りがフワンフワン！！
衣笠丼も牡蠣がプリっと入っててたまらんね～😆

まずは豚塩スープから。
豚の甘味と塩の塩味になにやら刺激！
店内が換気で冷えてるので温かいですわ。

麺は短目のストレート。

具の揚げがスープを吸って美味しかったです😀

衣笠丼も出汁が旨くて揚げと組合せ最高です。
牡蠣も塩味が残っててプリプリ。

ラストはラーメンのスープをレンゲですすりますが、塩加減良くて美味しくいただけました。

近すぎてなかなか来れてませんでしたが、また来なあかんすね。