らぁ麺とうひち@京都
★★★★☆3.6

最近お邪魔出来てないとうひちさん🤭
別の目的で通販見てたら限定印のファイアーパターン発見‼️
思わずハンターしてしまいました😎

『鴨鶏煮干の醤油つけそば』



7分茹でて麺線を整える練習です♪
鴨チャーと白葱をプラス

まずはそのまま・・ほんのり小麦の甘さが最高です✨
平打ちでツルツル 喉越しも良くすごく好きなやつ😋

次はスープをレンゲでひと口
ん？少しだけ酸味あり🙄　
醤油はキリっと強めですが負けない旨み
麺にチョンてするとこれがまた美味しい‼️

コレ食べたら昆布水食べたくなります🤤・・・って
オンラインで売っとるやん‼️😳

まさかの入れ違い購入でした🤣
これはお店で食べろという啓示ですね😎
またそのうち✌️