麦そば専門店 麦の上＠豊川市
★★★★☆ 4.1

迷いに迷ってこちらの『ざる麦そば<吟醸味噌つゆ> 1600円』に決定！

麺は、もち小麦ともち大麦の2種類。
太麺は、ツルツルもちもち。
細麺は、コシがあって、麦の香りが◎

麺だけでも十分美味しいですが、この味噌つゆのコクが麺に絡まるとたまらなく美味しい〜！
つみれ、牛すじも美味しい！
薬味の塩、辛味ペーストを麺につけながら食べるのがまたいいですね。

とろろも海苔もいいアクセント。

最後は食物繊維豊富な麦汁でつゆを割って、完食です。
麦汁、ゴクゴク飲めます。気に入りました。

また食べたいです！