つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念@長野県松本市 ★★★★☆3.7

秋の遠足2軒目は尚念さんへ。
濃いかな?と思いつつも2杯目なのでミニがある『濃厚つけ蕎麦 ミニ』をチョイス。

チャーシューは大きいのがドーンと1枚。
麺はしっかりしたコシ。
つけ汁はドロっと濃厚で甘味があります。

写真撮り忘れましたが、長野県という事で八幡屋磯五郎の七味が何種類か置いてあり、味変ができます。
ガラムマサラとバードアイで悩んだけど、刺激を求めてバードアイを投入。
いつもの感じで2〜3振り。
かなり辛いです

種類があったので、少量ずつ色々試せばよかったなー。

ご馳走さまでした


image
image