江戸YA@羽島郡岐南町
★★★★☆ 3.8
さて、珍しく岐阜に来たのでウロウロ。
噂の店は想定通りのトラブル継続で残念ながら臨時休業(涼しくなるまでお預け)
元々の予定通り、岐阜の異種格闘技系のお店へ!!
ハードルの高い居酒屋さんの平日 水木金onlyの昼らーめんです。
開店前到着も断トツポールでしたが暑すぎるので車待機。
続々と並び始めたので最後尾に接続です。
オープン時に20人位待ちかな?(どんどん来るよ💦)
定刻通りオープン!!
メニューチェック👀
ちょっと!ちょっと!!
ネットで見たこと無いメニューあるやん!!🌀
「特上」とか「限定」とか目まいするわ!!
でも、やはり決意固く昨夜決めた『はまぐり美豚つけ麺 1350円』『生玉子 60円』です😑
少し待って配膳!!
店員さんからメチャメチャ丁寧な食べ方の説明をいただきます🍴🙏
まずは、丼の蓋を開けると蛤と豚がどーん!!
ん???😀
蛤2個? しかも、でっかくね??😍😍😍
すげー!これが噂の???
まずは、麺から。
きれいな全粒粉の細麺ですね~!
その麺を蛤と豚の泉に沈めてすすります!!
濃厚な出汁汁に浸かった麺は格別です✌️
たまに豚を絡めて啜るのもグッド!!
メニューにある、玉子をつけるのは5倍🆙(ますたー談)と書いてあるので玉子を絡めると、これもマイルディー!!
と、本日二杯目の〆雑炊ごはん登場!!
蛤豚出汁をドバドバ投入!!
改めて蛤を見るとデカイよね!!
こんなの2個も入ってるのはありえへんやろ??🤭🤭🤭
雑炊に玉子も垂らして完全態へ!!🙄
おっと!!
割りスープの昆布出汁が格別に旨い!!😀
このスープ割り最高!!!
腹パン必死ですが、こりゃ人気あるはずですわ!!
平日の限られた日のみなので、滅多に来れないけど、チャンスあれば再訪したいお店です。