麺切り 白流＠瑞穂市
★★★★☆ 4.0
お盆とはいえ平日の休日です。
三重の平日only店も考えましたが、どうせならと鮎を求めてみました！
朝早く出るも、先着の方から駐車場「ラス２」のお知らせ💦💦💦
界王拳で🚗💨で、ラス１の駐車場ゲット(笑)
神業ですね。
100キロ先のラス１駐車場確保🤭
とは言え、駐車場誘導のおねーさんの活躍で四台増えるのは流石ですね！！
さて、本日は『特製しょっつるそば 鮎100% 1100円』『とびこぞうすいセット 250円』です。
配膳！！
チャーシューうまそう🤤
とーびーこー😍
まずは、スープをズズズ🎵
鮎ですわ！青い店の鮎を思い出すような鮎です😃💡
うまっ！
このスープヤバイです😀
そして白流さんと言えばこの50%を超える高加水の麺！！
ズズッ！ズズズッ！！と啜る！！
モッチリツルプニのウェーブがかった麺の唇心地が最高！！
そして、やはり麺が旨いですね😀😀😀
このスープにこの麺は抜群です✌️
そこに来てチャーシューがまたまた旨いですね✨
後半はゆず胡椒を少しとかしますが、この味変もありありのありです！！
熱々のワンタンも旨いし、まさに隙の無い一杯です🤭
ラストはとびこご飯に鮎スープをドバドバとぶっかけて雑炊😙
レンゲでかぶりつきますが、はい！これ最高！！
ワサビの味へんもバッチリ決まり完食完飲！！
やはり狙った鮎は美味しかったです！！
