麦そば専門店 麦の上@黒潮ダイニング伊勢花
★★★☆☆ 3.4

 前々からSNSで気になってた麦の上さんのお取り寄せ。

何となくハードル高い気がしましたが思いきって注文。
麦の上の女将さんが丁寧に対応してくれて無事に納品!!
※冷凍庫の都合で間借りです(笑)

そして、らめくらイベントとして間借りした、花さんで男気調理してもらえました!!

店主気合い入ってます!!

冷やし台湾まぜそば』です。

完成!!

ワオ!!😀😀😀

トッピングがまさにオマージュじゃん!!

まずは麺をちゅるちゅる。
お店ほどでは無いですがモチっとしてますね✨

そして混ぜ混ぜ!!

玉子に山芋のネバネバが麺に絡んでモチにゅるです!!

そして台湾タレが絡んで、ピリ辛です😛
(自分的にピリ辛レベル)

タレが絡むほど旨くなるのは流石ですね!!

次は追い飯用意しようかな?🤔


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ちなみに某ラーメン店主も「ミシュランの麺は凄いなぁ」と言ってました🤭