麦そば専門店 麦の上＠黒潮ダイニング伊勢花
★★★☆☆ 3.4
前々からSNSで気になってた麦の上さんのお取り寄せ。
何となくハードル高い気がしましたが思いきって注文。
麦の上の女将さんが丁寧に対応してくれて無事に納品！！
※冷凍庫の都合で間借りです(笑)
そして、らめくらイベントとして間借りした、花さんで男気調理してもらえました！！
店主気合い入ってます！！
『冷やし台湾まぜそば』です。
完成！！
ワオ！！😀😀😀
トッピングがまさにオマージュじゃん！！
まずは麺をちゅるちゅる。
お店ほどでは無いですがモチっとしてますね✨
そして混ぜ混ぜ！！
玉子に山芋のネバネバが麺に絡んでモチにゅるです！！
そして台湾タレが絡んで、ピリ辛です😛
（自分的にピリ辛レベル）
タレが絡むほど旨くなるのは流石ですね！！
次は追い飯用意しようかな？🤔
ちなみに某ラーメン店主も「ミシュランの麺は凄いなぁ」と言ってました🤭
