麦の上@黒潮ダイニング花
★★★★☆4.0

今日はお昼に部活です🍜
らめくらイベントの宅麺シリーズ
錚々たる品揃えの中でもひときわ輝くコチラ‼️
 
   麦の上
『冷やし台湾まぜそば』


作り方は4~6分茹でて流水で〆るだけで超簡単です
6分茹でましたがもうちょい?って感じで1分追加

流水で洗い盛り付け

台湾ミンチはもちろんの事レッドオニオンも標準装備ですが
SNSの写真を見て追いの
長芋・人参・レッドオニオン・青葱 ・卵黄をトッピング
盛り付け時既にニュルンとした麺の感触が期待値大✨

美味しそー🥺

モチっとムチっとした手揉み麺は完全に主役です
台湾のネーミングに多少ビビリましたが美味しい辛さ✌️

まぜまぜすると麺も馴染んでどんどん美味しくなってきました😆
長芋と卵黄はナイス追加です

コレはなかなか・・相当ウマイヤツです‼️

お店はお休みの関係で訪問不可能の為
諦めの一軒でしたがまさか食べれる日が来るとは😭
只々感激でした✨

まるさんありがとう‼️
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