貧瞋癡(トンジンチ)@氷見市 41杯目
★★★★☆4.2
倶楽部遠征2杯目。
カレーが食べたかったけど、残念ながら最近は提供無しとのことで、ラーメンへ変更です。
まるさんは、ずっと富山来たらブラックと言っていたので黒、自分はブラックに興味がないので白をチョイス。
『白醤油ラーメン 700円』
スープは、動物系(鶏？)。
こちらも、優しい味で旨味が染み渡ります。
麺は煮干しと同じ、パッツンとモッチリ麺。
チャーシューはホロホロと溶けていくような柔らかさ。
太目のメンマと玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになっています。
1杯目の煮干しラーメンと甲乙付け難いラーメンで
美味しいです。
2杯目でも、スープまであっという間の完食でした。
満足の1杯でした。
