ソラノイロNAGOYA＠名古屋駅
★★★★☆ 3.6
★★★★☆ 3.6
先日、四日市の名店とコラボした際に同封されていたビラ記載の３周年イベントに訪問。
夜の時間ですが限定20食残ってました🤭
㊗️３周年限定麺『瀬戸のもち豚チャーシューの竹岡式ラーメン 850円』です。
店主の出身地が千葉県で、竹岡式になったようですが、竹岡式ラーメンは初体験です😛
ちなみに、「瀬戸の・・・」とありますが、愛知県で瀬戸と言うと瀬戸物の瀬戸市を思い浮かべますが、広島の福山にある「瀬戸牧場」との事です🤔
なぁ～んてウンチク考えてたら、配膳です🤤
真っ黒いスープに、これでもか！と分厚いチャーシューです。
このチャーシューは先日のコラボ麺に付いてきたのソックリですわ😙
まずはブラックスープをレンゲですすります。
富山なブラックを想像しましたが、濃厚な旨味の醤油ダレが特徴的なスープ。
「濃厚！」と言う表現が合いますね。
そこに角切りのゴリゴリ玉葱がドッサリ！！
コレがスープに入ってきて甘味をくれます。
麺は更に特徴的で、チリチリパーマの麺です🤣
インスタントで食べる乾麺なんですかね？
啜るとチリチリ食感が良いですね～😙
チャーシューを食べますが、まさにこの前のあれ！
肉厚、脂感とチャーシュー好きにはたまらんやつですな。
個人的にはメンマの味付けがツボでしたね！！
特徴的な麺をすすってあっという間に完食です。
地方のラーメンを食べれるのも嬉しいイベントです✌️
３周年おめでとうございました！
