自然派ラーメン神楽@石川県金沢市
★★★★☆ 3.7

北陸遠征二軒(二県)目です。

貪瞋癡の大将にいいチョイスと言われた金沢市の人気店です。
(何年も前に来て以来です)

ラストオーダー数分前に到着しセーフです😛

途中の💩が時間ロスです🤭(失礼)

注文は夏限定『薫製鴨冷やし 1400円』です。

限定残っててくれてありがとう😉👍🎶

配膳!!

鴨はビジュアル的に映えますね~🤤

スープはやや冷たい感じで、フランス産の鴨出汁はたまり醤油がいい感じで濃厚です。

麺は低加水の細いストレート。
冷やしはニュルニュル麺が好きかも~😛

特筆すべきは「薫製鴨チャーシュー」で、口の中に飛び込むなり、イブされた薫りがブワッと襲ってくる感じ🤭
メチャクチャ旨い!
🍺飲みたいわ(笑)

あた、海苔がとっても旨くて麺に絡めるのが旨かった~😀

なるほど🤔な冷やしでした。


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