黒潮ダイニング伊勢 花＠伊勢市
★★★☆☆ 3.4
オフィシャルにも今月一杯で自家製麺料理の提供を一時終了するこちら。
とっても貴重な訪問です😙
本日も「お任せ自家製麺セット 時価」です。
なんと！本日はメチャクチャいいマグロが入ったそうです🤤🤤🤤
配膳！！
『醤油そば』です。
無理言って初の温麺しかも鶏です😛
スープは鶏と魚介で鶏強め！
店主いわく鶏はかなり難しいとの言葉通り、何かガツーンなり、ジワーンなりの、何か足りてない🤔
でも、それを分析済みの店主はさすがです🤭
麺は前回の冷やしより加水低め。
醤油スープには、このくらいの麺は良いですね✨
本日も玉子がメチャクチャ濃厚でたまらなんだです😀
レアチャもじんわりやわらかい旨いやつ。
スープも黒胡椒で少し刺激ありキッチリ完飲😋
ラストは漬け丼。
前回のネギトロ丼も旨かったが、まさに絶品です。
マグロはねっとり、サーモンはコッテリ。
ワサビが刺激的です😀
