中華蕎麦 丸蔵@長居
★★★★☆3.8
長居の周辺でお店を検索すると
鮮魚を使用した 鯛出汁 Wスープの情報
即決です！
メニュー選択は 本日のらーめん中から
『濃厚鯛らーめん』を選択しました。
カウンター越しに注文 配膳されると
鯛出汁の良い香りが食欲をそそります！
スープは濃厚な鯛出汁の旨味＋ほんのり煮干しが美味しい！
麺、具材(カイワレ、玉ねぎ、チャーシュー)が濃厚鯛出汁と合わさり旨い！
スープも熱々で僕好みでした！
次はメニューには無いですが、鮮魚(海老)を使用した味噌を食べてみたいです！
御馳走様でした！
