ヌードル麺和＠岐阜。
★★★★☆3.5
連日の出動です。笑
今日も待ちもなく、着席。
狙いはもちろん「濃厚オマール海老のカレーつけ麺」です。
今日はトリュフもやめて、トッピング全部のせに、ライス。
カウンターに座ると共に、早速、香ばしい匂いがします。
しばらくして着丼。
スープはグツグツ煮えてます。
食してみると、、、
ん？
カレーは、カレーだけど、、、トリュフつけ麺との差が。。。
カレーつけ麺も、もちろん美味しいですが、トリュフつけ麺が、衝撃だっただけに、ちょっと。。。
ただ、カレーなので、食欲は進みます。
トッピングの野菜やチャーシューとも絡んで、美味しいです。
今日は麺を大盛りにしたので、スープが絡みすぎなのか、麺の終わりと共に、スープまで無くなりそうに。
麺大盛りの場合は、スープも大盛りにすべきですね。
なんとかスープを残して、出汁とライスで〆。
ライスは、〆を想定してか、少し硬めに炊いてあるので、その食感も良かったです。
