自家製麺と定食 弦乃月@滋賀県
★★★★☆4.0

先週来店購入した 09『お持ち帰り冷製醤油そば』をお昼に


スープは朝から自然解凍し少しだけ小さい氷が残るナイス溶け具合
ガイド通りに麺を茹で冷水で〆盛り付け
トッピングに鶏チャーシューと大葉・玉葱を刻んでON

あのド美味いチャーシューとメンマが2つずつ付属が
嬉しすぎる😆



冷やしと言えどやはり弦乃月さんの香りが✨
スープは冷やし効果か醤油がキリっとして好みの味わい
しかし独特の香りと美味しさがある

麺はツルっとした啜り心地のイイ細麺
シッカリ目の茹で加減で好みの味わい

コレは冷やし好きにはたまらない一杯
こんなの一瞬で完食です
肉飯をセットで食べたいなぁ


月イチしか行けないのでこのお持ち帰り発見時は購入必須です
是非また来月伺おう😃
ごちそう様でした


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