白華楼@千種
「お持ち帰りあるって！」と見つけてくれたおかげで久しぶりのラーメンにありつけました。
店内に一歩入ると、鶏ガラと濃い目の醤油の美味しそうな匂いが。
初めてのお店なので、まずは控えめに1人前を注文です。
店内はカウンターと厨房が見渡せる感じで、きちんと整えられた厨房と、綺麗に拭かれた机、カウンターの上にきちんと置かれた調味料、、、
そして店主の丁寧な所作に好感が持てます。
ラーメンのお味もきっと丁寧だろうなと想像できますね。
きちんと1人前を袋に入れてもらい自宅にて、サッと調理！
麺の茹で時間、1分を守り、完成！！
少し濃いめな醤油に、自家製のツルツルっとした喉越しの麺がとても良い感じです。
残ったスープには、ご飯を入れても良いですが、素麺をドボンと入れたい気分でした（家なんで自由ですよね）
とっても好みなお味でした。
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