えびそば 緋彩＠堀田駅
★★★★☆ 3.5
最近恒例の平日夜の名古屋部活です。
少し早めのドロンからのSNSを賑わせるこちらへ！
18時前到着は先着ありですが、一巡目は確保です🤭
不安は本日は全くオフィシャルのSNSに動きなし（休み？の不安も有りました）
無事に後ろの人が増えて、オープン前は15名以上の列でした（スゲー！）
さて、定刻に入店。
券売機チェック👀
えびつけそば（３食）は❎ 😭😭😭
しかし、『冷やしえびそば 860円』がありました！！
プラス『味玉』です。
配膳！！
なるほど！
えびそばの冷たいversion。
紫蘇の薫りがたまらんですね🎵
まずは見た目オイリーなスープをズズッと。
見た目なオイリーさはなく、🦐がしっかりしてます。
麺は平打ちでしっかりシメてありなかなか。
個人的には紫蘇と絡めて食べるのが美味しかったです🤭
チャーシュー二種は豚旨く、鶏はなかなか無い食感でしたね？？？🤔
ドライトマトの甘味に気をとられてると、いつの間にか完食してました。
次はつけそば食べたいなぁ🤤🤤🤤
この後、二軒目に香露ちゃんぽん売り切れでフラれたのはここだけの話😭😭😭
