麺家 幸先坂＠鶴舞駅
★★★★☆ 3.6
ツイツイ連食です🤭
なかなか来ないのでチョイとつまみ食いですわ。
注文は『貝出汁のあっさり醤油つけ麺 1000円』
あれ？
品名からアゴ出汁が消えた？？？
でも、メニューの解説には書いてあるから、メインから降りたのかな？🤔
凄い早さで配膳！！
昆布水の使い方までしっかりレクチャーしてくれました😀
我慢できずに昆布水をトロトロトロって麺に回しがけ！
麺だけですすりつつ、淡麗なつけ汁へダイブ！！
スッとくぐらせてすすりますが、心地よい🤭
そして、間違えなく椎茸がしっかりした汁が麺に絡んでます。
ガツンと来るわけでは無いけど、この店らしく上品に美味しい。
この細い麺は、汁の中で、にゅうめんの用に見えてきて、スッと口に消える。
昆布水のせいなのか、もう少し濃いくらいが好きかも。
でも、２杯目ですが、サラッと無くなりました。
ラストはつけ汁をレンゲでズルズルいただき完飲。
満腹の一杯です🍴🈵
